阿诗玛与爨文化考证

行走客

爨底下

安全山
　　爨底下村地处北京西部深山之中，歌剧电影《阿诗玛》中的主人公阿诗玛是云南石林撒尼族（彝族一支）的一位美丽姑娘。二者南辕北辙，相隔数千里，风马牛不相及，怎么给强扯到一起，是不是云山雾罩得没边啦？非也。人们不是常说“千里姻缘一线穿”吗？爨底下村与阿诗玛之间的这条线即爨文化。
　　有人可能会问：爨底下村名中有爨字，没得说。而阿诗玛名中没有爨啊？有，在阿诗玛的出身族源之中。中国56个民族中有彝族（红军长征途中，刘伯承与彝族首领小叶丹歃血为盟，过了彝族区），但是对彝族不同地区有不同称谓，有的自称“诺苏”、“米撒”、“撒尼”、“阿细”等。彝族中包括被同化了的古爨人。有资料称，在典籍《周礼•天官•亨人》中记载：“爨官，职外内饔之爨亨煮。”在爨官的后裔子孙中，有以先祖的官职为姓氏者，称爨氏。在古文中，“爨”即炊，二字同义通假，义同当今的“厨”，因此又称炊氏，世代相传，后逐渐从中原迁徙到南中地区（今大渡河以南和云、贵二省）。在不断发展过程中，逐渐融有古滇人的血统，并继承了以昆明为中心的滇文化，创造了闻名于世的爨文化。还有“爨国”、“东爨鸟蛮”、“西爨白蛮”之说，但随着被南诏所灭，爨人所创造的“蝌蚪文”及农业、军事书籍亦消灭了。如今，人们只知道在古爨人的后代撒尼部落人中，流传着男青年阿黑和女青年阿诗玛的爱情故事。“阿诗玛”的汉义是“蛇女”，而蛇女则是古爨人的图腾。
　　在《辞海》中，“爨”字有五种解释：一曰烧火煮饭，二曰灶，三为戏剧用语，四是古地域名、古族名，五为姓。京西门头沟区斋堂镇爨底下村之“爨”字，即“灶”的意思。因村西北地形如灶而得名。除村名外，还有“爨头”、“爨宝峪”地名。明代设爨里安口于此，成为军事隘口之名。至于是谁最早发现此“灶”形地并用上了这个“爨”字，因年代久远且无文字记载，已无从考证，或许守口军士中有按“南兵北戍”来此的南方人中，有古爨人后裔，也不无可能。但是，在北方地区使用“爨”字者，又并非爨底下村所独有。
　　同为斋堂镇的西胡林村通州峪内有爨境鞍，也是因地形而得名。该地形像一个立起来的水槽，三面陡峭而立，一面为出口，有如柴灶。实际上是瀑布，落差10米以上。夏秋之季，瀑布如《西游记》中花果山水帘洞之水帘。冬天的冰瀑更为壮观。
　　门头沟区永定镇万佛堂村东口过街楼门洞口石额上刻着“誓永不分爨”，即发誓永不分家，以锅灶代表家，如“另起炉灶”之语即分家另过。山东省商河县怀仁镇有爨家村，村民多姓爨，虽今已改为“炊”，但仍读爨；临邑县理合乡龙家村民多姓龙，有“爨姓龙姓一家人”之说。陕西省华阴市孟源镇李村所辖一个自然村亦称爨家村；宝鸡市石鼓镇高家河有爨家岭；扶风县法门镇、岐山县青化镇、武功县普集镇、洋县，甘肃庆阳市西峰区、定西地区，四川宜宾，河南省宜阳县，嵩县、栾川县、鄢陵县，三门峡市湖滨区，河北省廊坊市等地均有爨姓或变字炊姓之人。有些地方还有爨氏族谱，如河南许昌鄢陵、宜阳、河北廊坊平舒等地，都收藏有爨氏族谱。
　　我对爨文化感兴趣，起始于2012年。有朋友转给我一篇写京西古道的文章，题为《发现疑是黄帝“竖亥通道”标志》，文中提到云南爨文化，而作者姓爨名良，考察之发现地点即爨底下北面的黄草梁地区。因当时正在编辑区民俗协会会刊《京西民俗论坛》（2012年），而《京西古道》会刊已定稿，便将爨良先生这篇文稿收录于民俗协会会刊《探索发现》栏目，以期引起更多读者的关注。
　　还有一件事与此有关，即戏剧。在撰写《京西人喜欢杨家将》一文时，在手中《杨家将研究》（历史卷）中，有杨芷华女士的一篇题为《金院本（打王枢密爨）考》的文章。因关注而敏感，该文中的剧名里有一个爨字，勾亮了眼球，忍不住认真看完。《金院本》我没有，但杨女士文中提到元无名氏杂剧《谢金吾》是杨家将剧，因此又查阅手中《全元曲》，由第一卷目录查及第九卷第670页之《谢金吾诈拆清风府》，得知《谢金吾》实为《杨六郎私下瓦桥关》之又名。并且还知道了元末明初人陶宗仪《南村辍耕录》中《诸杂院爨》项内，列有12种“爨”，加上《武林旧事》卷十《官本杂剧段数》中带“爨”字的43种，达50多种，有《天下太平爨》《百花爨》《风花雪月爨》《文房四宝爨》，等等。遗憾的是，这些“爨”字剧有目无文，皆已佚失。值得庆幸的是关于杨家将的戏剧在戏坛上常可听到见到，仅好友谭怀孟大作《京西戏曲杂谈》中就介绍了一些活跃在京西山村舞台上的杨家将戏。
　　金院本《打王枢密爨》与歌剧《阿诗玛》都是剧。如果不忌讳“关公战秦琼”的话，来个南北呼应、遥空对唱岂不是很有意思？即使避开忌讳，搞一下爨文化交流，也会亮点纷呈。其中少不得还有另一个与“爨”有关的节目登场，即京西煤。
　　明陈子龙《明经世文编》卷73载：“今京城军民百万之家，皆以石煤代薪，除大官外，其惜薪司当给薪者，不过数千人之烟爨，无京民百分一，……俾便办价官量给与之，市石煤以爨。”陈子龙（1608-1647年）南明抗清将领、文学家，松江华亭（今上海松江县）人。
　　《清圣祖实录》卷141载：康熙二十年（1681年）五月戊辰，“刑部题：爨岭沟地近陵寝，有关风水，民人徐度忠私开煤窑，应允发。”《大清会典事例》卷951载：康熙三十二年（1693年）奉旨：“京城炊爨，均赖西山之煤。”《朱批谕旨》第9函第52册载：雍正十三年（1735年）六月十五日，两广总督鄂弥达、广东巡抚杨永斌奏：“查煤斤为民间日用炊爨之物，未便概为封禁。”朱批：“民间炊爨，煤便于薪（柴），乃日用所需，非矿厂可比，何须封禁。”（全山注：此史料所涉虽非指京西煤，但强调了煤与炊爨的关系，诸如此类史料，还有很多条）乾隆《檐曝杂纪》之《西山煤》称：“西山煤。煤本屋尘，其产于山而可爨者曰石炭，今概以煤称之。……有西山产煤足供炊爨，故老相传烧不尽的西山煤，此尤天所以利物济人之具也。惟是都会之地日益繁盛，则烟爨也日益增多，虽畿甸尚有禾梗是资火（伙）食，而京师常有数十万马骡借以刍秣，不能作炊爨之用，是以煤价日贵。”《钦定大清会典事例》卷951《工部》载：“康熙三十二年（1693年）奉旨：京城炊爨，均赖西山之煤。”同治十二年（1872年）三家店白衣庵内《重修西山大路碑记》和牛角岭关城西《重修道路碑记》称：“盖闻造桥梁以济人渡，修道路以便人行，务民之义，此善举之第一也。况西山一带仰赖乌金以资生理，而京师炊爨之用尤不可缺。道路忽而梗塞，各行生计攸关。”可见，“爨”与皇家、与民生关系密切，且范围广泛，研究爨文化时，亦不可小觑。
　　提到碑刻，东晋《爨宝子碑》、南朝《爨龙颜碑》，在中国历史、书法等方面，也是大名鼎鼎，十分了得，又为爨文化一大亮点。

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